Házi pizza á la gyerekzsivaj

A nyári szünetben ugye sokszor kihívásnak érzed lefoglalni a gyerekeket úgy, hogy közben az ebéd elkészítésére is maradjon időd?! Megoldást keresel? Itt egy ötlet: készítsétek el együtt az ebédet, süssetek pizzát!  Következzen a házi pizza á la gyerekzsivaj:-D 

házipizza2A pizzatésztát én a kenyérsütő géppel dagasztom, az egy másfél órás program. Az üstbe beleteszek 3 dl vízet, 3 evőkanál olajat, 2 teáskanál sót, fél kg lisztet, egy csipet cukrot és egy instant élesztőt (vagy élesztő kockát, ami épp van otthon). A fiúk már ennél a műveletnél is segítenek, kimérjük és beleöntjük a hozzávalókat az üstbe.

Amíg a gép dolgozik, elütjük az időt valami közös játékkal – hisz nekem sem kell a dagasztás felett őrködnöm – illetve elkészítjük a paradicsomszószt a tésztára.

házipizza3Ehhez kb. két dl házi paradicsomlét (persze lehet bolti is, vagy akár sűrített paradicsom, vízzel felengedve) összefőzök sóval, borssal, kis cukorral, oreganóval, kakukkfűvel, bazsalikommal, 1 gerezd reszelt fokhagymával. Ha van otthon, mehet bele egy kis ketchup is.

Amikor a tészta kész (ha nem kenyérsütő géppel, hanem a robotgéppel dagasztom, akkor is legalább egy órát házipizza4hagyom kelni a tésztát), kettéosztom és a segéderők közreműködésével kinyújtjuk gáztepsinyi méretűre. A tepsit kikenjük kicsit olajjal, hogy ne ragadjon bele a tészta. A tésztára mehet is a paradicsomszósz. Ha szeretitek, paradicsomszósz helyett fokhagymás tejföllel is lehet kenni a pizzatésztát.

A pizzában azt szeretem, hogy hűtőürítésnek, maradék alapanyagok felhasználására is kitűnő,  ami van otthon és amihez kedvünk van, azt teszünk rá feltétnek. Szalámit, sonkát, gombát, kukoricát, hagymát, paradicsomot és persze reszelt sajtot. házipizza5Szoktam még oregánót is szórni a tetejére. Közben arra vigyázunk, hogy a brigád lopkovics tagja ne dézsmálja meg az egész doboz kukoricát, amire egyébként hajlamos.  😉

A pizzákat előmelegített sütőben kb. 20 percig sütöm 180 °C-on (egyesével).

Jó étvágyat!

házipizza6

Mentés

Digiprove sealCopyright secured by Digiprove © 2015

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

*